Dlaczego kawa może być kwaśna?

Dlaczego kawa może być kwaśna?

Dlaczego kawa może być kwaśna? Najkrótsza odpowiedź brzmi: to efekt naturalnej kwasowości w kawie pochodzącej z kwasów organicznych obecnych w ziarnach, wzmocnionej lub osłabionej przez odmianę, obróbkę, stopień palenia i sposób parzenia; nieprzyjemny, ostry kwaśny...
Jakie kawy ziarniste polecają pasjonaci małej czarnej?

Jakie kawy ziarniste polecają pasjonaci małej czarnej?

Najlepsze kawy ziarniste do małej czarnej to mieszanki Lavazza oraz Costa Coffee – łączą wyrazistość, kremowość i stabilną piankę przy zachowaniu niskiej kwasowości oraz harmonii smaku. Wyróżniają się świeżością, spójnym profilem sensorycznym i wszechstronnością w...
Dallmayr czy Lavazza – która kawa bardziej cię zachwyci?

Dallmayr czy Lavazza – która kawa bardziej cię zachwyci?

Dallmayr czy Lavazza? Jeśli cenisz łagodną, niskokwasową równowagę z nutami karmelu i gorzkiej czekolady, bardziej zachwyci Cię Dallmayr [1][2]. Jeżeli bliższy jest Ci kremowy, pełny profil z owocowo–kwiatowym charakterem i szeroką paletą mieszanek do różnych metod...
Orzeźwiająca mrożona kawa z pianką na upalne dni

Orzeźwiająca mrożona kawa z pianką na upalne dni

Orzeźwiająca mrożona kawa z pianką to szybki sposób na przyjemny chłód i wyrazisty smak w jednym kubku. Składa się z trzech elementów: intensywnej kawowej pianki, mleka lub napoju roślinnego oraz lodu, a jej warstwowa struktura jest nie tylko efektowna, ale i...
Jaka kawa sypana naprawdę zachwyca smakiem?

Jaka kawa sypana naprawdę zachwyca smakiem?

Kawa sypana, która naprawdę zachwyca smakiem, łączy jakość ziaren, odpowiednie pochodzenie, właściwy proces palenia i dopasowaną metodę parzenia. Gdy te elementy współgrają, filiżanka potrafi urzekać od pierwszego łyka – od aromatu, przez zbalansowaną kwasowość i...
Czy Lavazza to dobra kawa dla prawdziwych smakoszy?

Czy Lavazza to dobra kawa dla prawdziwych smakoszy?

Kawa Lavazza od lat uznawana jest za synonim jakości i włoskiej tradycji kawowej, budząc zainteresowanie zarówno początkujących, jak i doświadczonych smakoszy. Pytanie, czy Lavazza to dobra kawa dla prawdziwych smakoszy, wymaga przyjrzenia się kilku kluczowym...