Kawiarka Gat czy Bialetti – którą wybrać do domowej kawy?

Kawiarka Gat czy Bialetti – którą wybrać do domowej kawy? To pytanie pojawia się coraz częściej, gdyż popularność domowego parzenia espresso stale rośnie. Obie włoskie marki mają wiele zwolenników i oferują nieco inne możliwości zarówno pod względem ceny jak i funkcjonalności. W tym artykule znajdziesz wyczerpujące porównanie parametrów i różnic między nimi, poparte sprawdzonymi źródłami.

Budowa i zasada działania kawiarki

Kawiarka składa się z trzech kluczowych części: dolnego zbiornika na wodę, stalowego lub aluminiowego sitka na kawę i górnego zbiornika na gotowy napar. Standardowym elementem są także uszczelki i zawór bezpieczeństwa, które gwarantują prawidłowe oraz bezpieczne funkcjonowanie urządzenia[2].

Podstawowy mechanizm parzenia polega na podgrzewaniu wody w dolnym zbiorniku, co powoduje wzrost ciśnienia. Para wodna wymusza przejście gorącej wody przez zmieloną kawę umieszczoną w sitku. Finalnie, esencjonalny napar gromadzi się w górnym zbiorniku. Pozwala to przygotować zbliżone do espresso, mocne i aromatyczne napoje bez użycia ekspresu ciśnieniowego[2].

Porównanie: Kawiarka Bialetti vs G.A.T.

Bialetti to ikona wśród kawiarek, słynąca z modelu Moka Express i nowoczesnych wersji takich jak New Moka Induction i Venus[2][4]. Kawiarki tej marki uznaje się za wzór jakości i klasycznego wzornictwa – marka od dekad oferuje urządzenia o wysokiej trwałości i doskonale dopracowanej konstrukcji[2]. Nowe modele, jak Bialetti New Moka Induction, łączą aluminiowy górny zbiornik i stalowy dolny, dzięki czemu nadają się na kuchenki indukcyjne[2][4].

Z kolei G.A.T. (Giovanni Antonio Torriani) to również uznany producent kawiarek, jednak jego produkty są często korzystniejsze cenowo i wyróżniają się większą pojemnością. Większość modeli G.A.T. wykonana jest z aluminium, co pozwala na zachowanie tradycyjnego procesu ekstrakcji kawy, jednak może ograniczać używanie na kuchenkach indukcyjnych[1].

Dostępne pojemności i ich wpływ na użytkowanie

Jednym z istotnych parametrów jest pojemność kawiarki, najczęściej określana liczbą filiżanek espresso. Na rynku znajdziesz zarówno niewielkie kawiarki na 2 porcje, jak i bardzo duże urządzenia na 18 filiżanek[1][4].

Kawiarka Bialetti New Moka Induction 6tz przygotowuje 6 kaw o łącznej objętości ok. 300 ml. W ofercie G.A.T. spotkasz np. model Pepita na 9 filiżanek za ok. 80-90 zł, podczas gdy klasyczna Bialetti o pojemności 6 filiżanek kosztuje około 120 zł[1]. Użytkownicy praktyczni wskazują, że model na 6 filiżanek jest optymalny dla 2 osób: można też stosować reduktory, by przygotować mniejszą ilość kawy w dużej kawiarce[3].

Kompatybilność z różnymi kuchenkami

Nowoczesnym trendem jest dostosowanie kawiarek do kuchenek indukcyjnych. Modele jak Bialetti New Moka Induction lub Venus posiadają dolne części wykonane ze stali nierdzewnej, co umożliwia ich użycie na indukcji[2][4]. G.A.T. najczęściej produkuje kawiarki całkowicie aluminiowe, które nie są kompatybilne z kuchenkami indukcyjnymi bez używania specjalnych podkładek[1].

Cena i stosunek jakości do ceny

Kawiarki G.A.T. przyciągają niższą ceną – za około 90 zł można zakupić model na 9 filiżanek, czego nie da się uzyskać w tej samej pojemności od Bialetti za porównywalną kwotę[1]. Z kolei Bialetti, choć droższe, oferuje wyższą jakość wykonania i większą renomę marki. Przykładem jest kawiarka Bialetti Moka Express na 2 filiżanki kupiona za ok. 30 euro w kraju producenta[1]. Cena może odzwierciedlać zarówno materiały użyte do produkcji, jak i żywotność urządzenia oraz markową tradycję.

Którą kawiarkę wybrać?

Jeśli cenisz wysoką jakość wykonania i szukasz tradycji, lepiej postawić na Bialetti. Jeśli jednak zależy Ci na większej pojemności w niższej cenie i niekoniecznie potrzebujesz kompatybilności z indukcją, dobrym wyborem będzie G.A.T.[1][2]. W przypadku użytkowania na kuchenkach indukcyjnych Bialetti New Moka Induction zdecydowanie prowadzi pod względem praktyczności i możliwości[2][4].

Ostateczny wybór powinien uwzględniać zarówno liczebność domowników, typ posiadanej kuchenki jak i budżet przeznaczony na zakup. Obie marki gwarantują klasyczny smak włoskiej kawy i pozwalają na przygotowanie wyrazistego naparu w domowych warunkach[2][4][1][3].

Źródła:

• [1] https://craftbeans.pl/aktualnosci/kawiarka-na-co-zwrocic-uwage-przy-wyborze
• [2] https://swiezopalona.pl/blog/poradnik-kawiarki-do-kawy-na-gaz-indukcje-wybierz-klasyczne-wloskie-rozwiazania
• [3] https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5631.0
• [4] https://www.sferis.pl/blog/kawiarki-wszystko-co-trzeba-wiedziec/