Stawki VAT na herbatę w Polsce – podstawowe informacje

W Polsce herbata podlega opodatkowaniu dwiema różnymi stawkami VAT. Zgodnie z obowiązującymi przepisami, stosuje się stawki 8% oraz 23% VAT [1]. To, która stawka zostanie zastosowana, zależy od konkretnych okoliczności sprzedaży i formy serwowania napoju.

Klasyfikacja herbaty w systemie CN

Z punktu widzenia klasyfikacji towarowej, herbata jest sklasyfikowana pod kodem CN 0902. Klasyfikacja ta obejmuje zarówno herbatę nieprzetworzoną, jak i aromatyzowaną [1]. Jest to podstawowa kategoryzacja, która ma wpływ na sposób opodatkowania tego produktu.

Kiedy stosuje się stawkę 23% VAT?

Podstawowa stawka VAT na herbatę wynosi 23% i jest stosowana w większości przypadków sprzedaży tego napoju. Dotyczy to szczególnie sytuacji, gdy herbata jest serwowana jako osobny napój w punktach gastronomicznych, takich jak:
– kawiarnie
– restauracje
– bary

Stawka ta obowiązuje zarówno przy serwowaniu napoju na miejscu, jak i przy sprzedaży na wynos [2][3].

Stawka preferencyjna 8% VAT – kiedy ma zastosowanie?

Istnieją sytuacje, w których herbata może być opodatkowana preferencyjną stawką 8% VAT. Najważniejszym przypadkiem jest sprzedaż herbaty jako części większego zestawu gastronomicznego [2]. Dotyczy to na przykład:
– zestawów śniadaniowych
– zestawów obiadowych
– innych kompletnych zestawów gastronomicznych

  Jakie herbaty są bezpieczne dla mam karmiących piersią?

Warunkiem jest to, że herbata musi stanowić integralną część takiego zestawu [2].

Szczególne przypadki opodatkowania herbaty

Warto zauważyć, że herbatki jednoskładnikowe, czyli na przykład suszone kwiaty przeznaczone do zaparzania, również mogą być opodatkowane stawką 8% VAT [1]. Jest to związane z ich klasyfikacją jako produktów spożywczych, a nie napojów gotowych do spożycia.

Źródła:
[1] http://www.stawkivat.pl/artykul,20187,rozne-stawki-vat-na-kawe-i-herbate.html
[2] https://www.restaumatic.com/blog/jaki-vat-obowiazuje-na-kawe-i-herbate-w-restauracji/
[3] https://ksiegowosc.infor.pl/podatki/vat/stawki-vat/4608656,kawa-vat.html