Jaka zielona kawa jest najlepsza dla Twojego zdrowia?

Jaka zielona kawa jest najlepsza dla Twojego zdrowia?

Zastanawiasz się nad wyborem odpowiedniej kawy dla swojego zdrowia? Zielona kawa zyskuje coraz większą popularność ze względu na swoje wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Przyjrzyjmy się bliżej temu, dlaczego warto włączyć ją do swojej diety i na co zwrócić uwagę przy wyborze.

Czym wyróżnia się zielona kawa?

Zielona kawa to nic innego jak nieprzetworzone ziarna kawowca, które nie przeszły procesu palenia [1]. To właśnie brak obróbki termicznej sprawia, że zachowuje ona znacznie więcej cennych składników odżywczych niż jej palony odpowiednik. Najważniejszym z nich jest kwas chlorogenowy – potężny przeciwutleniacz, który skutecznie wspomaga organizm w usuwaniu toksyn i metali ciężkich [3].

Bogactwo składników odżywczych

W zielonej kawie znajdziemy imponującą listę składników prozdrowotnych. Zawiera ona witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy, oraz minerały takie jak magnez i potas [1]. Dodatkowo, w jej składzie występują:
– kwas salicylowy
– kwas kawowy
– garbniki
– olejki eteryczne [3]

Właściwości prozdrowotne zielonej kawy

Zielona kawa wykazuje szerokie spektrum działania prozdrowotnego. Badania potwierdzają jej właściwości:
– przeciwwirusowe
– przeciwbakteryjne
– przeciwgrzybicze [1]

Co więcej, regularne spożywanie zielonej kawy pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu, trójglicerydów i glukozy we krwi [3].

Wpływ na metabolizm i odchudzanie

Jedną z najbardziej docenianych właściwości zielonej kawy jest jej pozytywny wpływ na metabolizm. Wspomaga ona proces odchudzania, a jednocześnie dostarcza zaledwie 14 kcal w 100 gramach produktu [3]. To świetna alternatywa dla osób dbających o linię.

Profilaktyka zdrowotna

Zielona kawa może być cennym elementem profilaktyki zdrowotnej. Regularne jej spożywanie:
– opóźnia procesy starzenia
– zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy
– wspiera prawidłowe funkcjonowanie wątroby [1]
– minimalizuje ryzyko zmian nowotworowych [4]

Jak przygotować zieloną kawę?

Warto wiedzieć, że zielona kawa może być spożywana zarówno w postaci całych ziaren, jak i w formie zmielonej [3]. Co ciekawe, te same ziarna można wykorzystać nawet trzykrotnie, uzyskując za każdym razem nieco inny profil smakowy [3].

Źródła:
[1] https://blog.sklepkawa.pl/ktora-kawa-jest-najzdrowsza/
[2] https://juliusmeinl.com/pl/aktualnosci/trendovi-u-svijetu-kave-u-2024
[3] https://swiatsupli.pl/blog/zielona-kawa-wlasciwosci-dzialanie-skutki-uboczne/
[4] https://ekspresy360.pl/blog/czym-jest-zielona-kawa-i-jakie-ma-zalety